Zöld Veltelini 2014, 12%
L. Simon pincészet, Agárd Etyek-Budai Borvidék
A boros palackok között nézelődve feltűnt egy egyszerű, mégis szép, Zöldike névre elkeresztelt Zöld Veltelini.
Gyorsan le is kaptam a polcról, úgy éreztem, jól passzol majd vacsorámhoz. A nyári melegben sült szalonna zsírjával csurgatott salátát kívántam meg.
Borom L. Simon pincészetében, az Etyek-Budai Borvidék Agárdi régiójában készült. Egy fiatal feltörekvő 11 hektáros borbirtok, amely főleg gyümölcsös boraival próbál egyre nagyobb piaci ismertséget szerezni.
Kevesen tudják, hogy a borvidék nem csak az Etyek körüli sorokra, hanem a Velencei-tó környéki telepítésekre is kiterjed. Ez borgeográfiai szemmel sem elhanyagolható. A Nadap környéki gránit jelentősen gazdagítja hazánk szőlőterületei terroirjainak sokszínűségét.
Illatában citrust, csalánt, frissen vágott zöld fűszereket fedezek fel. Erre egy kis ánizs és menta telepszik. Intenzív savaiban citromfű és a frissen vágott zöld fűszerkeverék dominál. Közepesen hosszú lecsengésű. Összességében élénk, mégis szép fajtajellegű bor.
Étkezés előtt aperitifként tökéletes.
16 pontot adok rá