2015. dec. 28.

Zsirai Furmint - Somló-hegy 2011.

A Zsirai lányok Tokaj mellett Villányban és Somlón is megvetették a lábukat. 
Utóbbinál az egykori Zirci Apátság pincéjét vásárolták meg, s hozzá másfél hektáros területet. 
Itt termelt, 2011-es évjáratú Furmintjukat szeretném bemutatni.

Régi stílusú, "nehéz" somlói bor. Minerális és sós.
Eleinte picit fülledt, majd hosszabb szellőztetést követően csak úgy dőlnek belőle a Furmint és bazalt adta minerális-gyümölcsös jegyek. 

Főleg körte és birs, amire a fa is rátelepszik. 
Vaskos savai szépen megférnek vastag borában. 
Inkább régi típusú somlai, hosszú sós keserű lecsengésben végződik. 
Érezhető, hogy fahordóban érlelték, ami kell is egy ilyen kaliberű bornak.

16,9 pont