2016. jan. 18.

Hilltop Prémium Chardonnay 14% - Neszmély

 Egyesek imádják, mások ki nem állhatják. 
Az biztos, hogy a világ egyik vezető fehér fajtája. 
Burgundiai az etalon, mégis Kaliforniából a legkedveltebbek. 
A Chardonnayról beszélünk, amely szinte minden bortermelő országban előfordul.

Hazánkban Etyeken és Neszmélyen találta meg igazi otthonát. Ez utóbbi borvidék szinte összeforrt a Hiltopp Neszmély borászattal, valamint vezetőjével Kamocsay Ákossal, aki mesterien egyesítette a fajta és a Páskum dűlő adottságait. 
Persze nem új dolog ez, az itt termett szőlőt már a rómaiak is nagy becsben tartották.

Az aranysárga bor vastag cseppekben folyik le poharam falán. Alma és citrus illatok dominálnak. Ezt enyhe friss piritós illatfelhő tesz kerekké. Maradék cukra és a magas alkohol adta édeskés íze ellenére savai erőteljesen, de nem tolakodóan mutatkoznak. Golden alma keveredik egy pici körtével. Igen krémes bor extraktja már a második korty után összetapasztja ajkaimat. Lecsengése páratlanul hosszú.

Kerek klasszikus fajtabort ismerhettem meg, 
amely jellemzően az újvilági gyümölcsös irányvonalat képviseli.


17,5 pont