Február elseje a Furmint világnapja, Február a Furmint hónapja.
A következő heteket én is a Furmintnak igyekszem szentelni. Négy borvidékről négy Furmintot fogok bemutatni.
Korábban az egész Kárpát-medencében elterjedt fajtának számított, de a filoxéra vész után csak a Somlón és Tokajban telepítették újra.
Napjainkban a borászok ismét kezdik felfedezni, így egyre több borvidéken újra gyökeret ereszthet. Főként Egerben és a Balaton környékén, de a Mátrában is találkozni vele.
Néhány éve úgy gondolták, hogy a fajta csak igen ásványos talajon hozza a legjobb minőséget.
Ilyen minerális terroire-ral csak Somló és Tokaj rendelkezik.
Más borvidékek termelői erre próbálnak rácáfolni. Járjunk utána!
Az első borom a Dél-Balatoni borvidék löszös területéről származik.
Furmint 2015 Légli Pincészet
Kellemes petrollal indít, amit mandula citrus,körte és némi birs illat kísér. Közepes testében a savak szépen húzódnak. Lágy-krémes, mandula és körte ízeit a hordófűszerek teszik izgalmassá. Fenolos, édes-kesernyés lecsengésébe enyhe krétás minerális érzet szorul.
16,7 pont