Tavaszi Kvaterka triplázva!

Újra eltelt egy év, és ismét elindultam Tatára, a Tavaszi Kvaterkára. A korábbi évekkel ellentétben most ott aludtam, ezért bőven maradt időm a borkóstolás élvezetének teljesebb átélésére. A Tavaszi Kvaterka a Neszmélyi borvidék egyik legautentikusabb boros eseménye, amelynek helyszínét az Eszterházy Pezsgőpincészet boltíves rendezvénytere adja. Aki járt már ott, az tudja, hogy a múlt szellemével átitatott terem egyedi akusztikája különleges hangulatot kölcsönöz a borbarátok számára. 

A felvonult kisebb-nagyobb borászatok egységes képet adtak a borvidék portfóliójáról. A tételek jelentős részét fehérborok tették ki, de néhány érdekes vörös is került a poharamba. A tavalyi évhez képest – sajnos a 2024-es forró nyár „megette” a savakat – ismét savaktól vibráló, gyümölcsös, isteni nedűket ízlelhettem. Idén valahogy a pénteki tömegáradat elmaradt, ami számunkra pozitív, a borkultúrára nézve viszont inkább negatív. Remélhetőleg a következő, szombati napon már több borkedvelőt vonzott az esemény.

A bejárat mellett rögtön Petőczékkel indítottam. Sajnos cilifintot nem  hoztak magukkal, viszont ismét kiegyensúlyozott minőséggel örvendeztettek meg. Különösen a 2024-es, füves, citrusos, lime-os aromákkal bíró sauvignon blanc gyöngyözőboruk tetszett. Nyáron bármikor szívesen kortyolgatnám. +5 pont 

A Hilltop Kamocsay Prémium 2024-es sárgamuskotályától kóskotályától még a tokaji borászok is felköthetik a nadrágjukat. Az émelyítő muskotályos aromák helyett zölddinnye, sárgadinnye és zöldfűszer illatok szálltak az orromba, amihez kerek, nagyon gyümölcsös test párosult. Egy csipetnyi édesség még tovább fokozta az élményt. 7 pont 

Szőllősi Micsi bácsi (1949–2016) már  az égiek szőlőjében hordja zsebében a pincekulcsnak számító metszőollót, az örökösök azonban szépen viszik tovább a megkezdett munkásságát. A tételei közül a 2022-es, zöldfűszeres, csonthéjas, enyhén birses aromavilágú, olajos textúrájú olaszrizlingjük megmozgatta a fantáziámat. 6 pont 

A Kősziklás 2024-es juhfarkja még fiatal, a hordónak is idő kell az integrálódáshoz, de szép jövőt jósolok neki. A neutrális, enyhén fehér gyümölcsös, citrusos jegyek mellett a fa pirítós aromái is megjelennek. Még messze a csúcstól, kíváncsian várom, mit mutat 2027-ben. +5 pont 

A Kisbaka 2024-es első termésű cabernet franc bora maga a csoda. Ne feledjük, elég északon járunk, a borvidékről kiugróan komoly bordeaux-i vöröset még nem sikerült kóstolnom. A sikerhez úgy gondolom a 2024-es forró nyár is erősen hozzájárult. Az északi stílusra jellemző zöldpaprikás jegyek mellett a kávés, csokis aromákat adó hordóhasználat is jelen van, és a szeder, szilva, aszalt meggy ízek sem hiányoznak. 6+ pont 

Újra elkészült a Szívek Pince ZV Triológia sorozatából a ZV III. meglepetés erejével hatott. Illatában a füves, zöldfűszeres, enyhén fehér húsú gyümölcsös jegyek mögött egy édeskés, furcsa aroma jelent meg. Belekortyolva szinte földindulásszerű élményt adott a 42 gramm maradékcukor. Zöldfüves, lime-os, almás, barackos, mangós jegyei sok-sok zöldfűszerrel egészülnek ki. Mint kiderült, a véletlen szüleménye, a tétel mégis teljesen egyensúlyban van. 7 pont 

Csak annyit tudok mondani: aki teheti, jövőre látogasson el a 2027-ben Tatára a Tavaszi Kvaterkára. Az ízletes borok mellett a hely szelleme az, ami igazán beszippantja az embert.

Kunci