A 2025-ös évzáró bortúrámat a Somlón fejeztem be,
majd áprilisban ismét visszatértem „Isten ittfelejtett kalapjára”! A hegy
szépsége akkor is és most is lenyűgözött, és a Somlói Borok Boltjában Kathryn megint gyönyörű borokkal lepett meg.
A mostani utam során
a 7 csepp borvidék című könyvemben
szereplő egyik borászhoz, Barcza Bálinthoz tértem be egy rövid üdvözlésre.
Bálint több mint 100 éves pincéje a hegy egyik legszebb részén, a
Margit-kápolna fölött, a bazaltorgonák tövében található. Idén húsz éve, hogy a
Somlóra költözve a Kreinbacher Pincében kezdett el dolgozni. Az első borát
2007-ben készítette el, idővel pedig saját borkészítésbe kezdett. Szigorú
bioművelés mellett a natúr borkészítés felé fordult, ugyanakkor részben
megtartotta a (ugyancsak bio) hagyományosabb vonalat is. Távozásomkor a
kezembe nyomott egy 2019-es, szűretlen olaszrizlinget, amely most megnyitásra is került.
Már az enyhén
aranyba hajló, zöldes reflexeket mutató bor is sejtet valamit. Orromban
erőteljes füstös jegyek mögött citrusok, érett,
fehér húsú gyümölcsök bontakoznak ki. Számban lime, körte, zöldfűszerek,
csipetnyi fiatal birs és érett alma jelenik meg, némi enyhe toastos beütéssel. Nem
mondanám túl testesnek, de vékonynak sem. Savai teljesen átjárják dzsúszos testét.
Kissé kesernyés, nagyon sós lecsengéssel zárul.
Ez az a bor, amit tényleg jó kortyolgatni. Az ásványos, sós lecsengés és a citrusos, pirítós ízvilág szinte kéri a következő pohárral. 7 pont
Ez az a bor, amit tényleg jó kortyolgatni. Az ásványos, sós lecsengés és a citrusos, pirítós ízvilág szinte kéri a következő pohárral. 7 pont